Solução turnkey para cervejaria comercial 50HL e 50BBL

Pequena descrição:

O equipamento de fabricação de cerveja comercial é projetado para fabricar cerveja artesanal com fins comerciais para microcervejarias, cervejarias industriais e grandes cervejarias.
Os cervejeiros acharão fácil preparar cervejas encorpadas excelentes, como Ale, Lager, Stout, IPA, etc., usando nosso equipamento de cervejaria sob orientação.
A Alstonbrew oferece soluções completas que consistem em moagem de malte, envase, sistema de tratamento de água, controle, instalação, treinamento e receitas de cerveja, também pode fornecer processo de fabricação de cerveja semi-automático ou totalmente automático de acordo com o escopo da cervejaria e do investimento.

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Descrição

O projeto de cervejaria turnkey com maior capacidade de volume está mais preparado para as cervejarias da indústria, nos concentramos mais em como concluir todo o projeto turnkey e fazê-lo funcionar para a produção contínua de cerveja.A produção principal pode variar de 4 a 8 cervejas por dia.A Alstonbrew fornece o serviço desde a avaliação do projeto, desenvolvimento de receitas, análise econômica, pesquisa de mercado, até a fabricação e comissionamento de equipamentos, etc.Há um cálculo preciso do consumo de energia, material para garantir que toda a planta funcione nas condições mais econômicas.

Características

O design industrial ajuda o mestre cervejeiro a fabricar cervejas exclusivas.
&Design de linha de tubulação mais razoável para evitar o problema de aeração do mosto.
& Menor custo de energia e consumo de material com base na mesma produção.
&Sistema de vapor bem projetado para aumentar a eficiência do aquecimento e reduzir o custo de energia.
&Aquecedor interno para aumentar a evaporação como opcional.
&Possível fazer processo de fervura sob pressão.
Unidade de refrigeração para uso atual e bem preparada para expansão futura.
A produção pode ser totalmente automática para tornar a operação muito mais fácil e eficiente.

Configuração padrão

Configuração básica:
Unidade de manuseio de malte: Inclui moinho de malte, silo/moega, transportador.
Cervejaria: cervejaria de 3 vasos, 4 vasos, cervejaria de 5 vasos ou cervejaria inteira.
Adega: Fermentadores, tanque de armazenamento e BBT/ para fermentação de diferentes tipos de cerveja/tudo montado e isolado/opcional com plataformas de passagem ou manifold.
Resfriamento: Chiller conectado com tanque de glicol/tanque de água gelada e resfriador de placa para resfriamento do mosto.
CIP: Estação CIP fixa varia de 300L a 5000L.
Filtração: Filtração de diatomita/filtração de membrana/filtração de estrutura de placa e etc.
Sistema de tratamento de água: Inclui processo reverso RO, tubulações de água.
Propagação de levedura: Tanques de propagação de levedura de estágio único e duplo, / Sistema de filtragem de ar / filtragem de vapor de qualidade sanitária, etc.

Opcional:
Selecionado livremente de acordo com as necessidades de produção.
Sistema de moagem úmida.
Linha de enchimento de garrafas / barris / latas de diferentes maneiras.
Sistema de compressão de ar.
Sistema totalmente automático possível com software estrangeiro.