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Equipamento de cervejaria 5HL 10HL 20HL Sistema de fabricação de cerveja

Equipamento de cervejaria 5HL 10HL 20HL Sistema de fabricação de cerveja

Pequena descrição:

Sistema de cervejaria de cerveja 1000L

Descrição geral:

Capacidade: 5HL 10HL 20HL 30HL ou 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL ou personalizado

Método de aquecimento: vapor (recomendado)

Eficiência: Máximo de 6 cervejas por dia


Detalhes do produto

Configuração padrão

Etiquetas de produto

Sistema de fabricação de cerveja 1000L

Brewhouse é projetada e fabricada de acordo com a solicitação exata do processo de fabricação de cerveja do cliente e a exigência local.Tamanho dos tanques projetado conforme o prato / gravidade exato da cerveja do cliente.O objetivo é ajudar o cliente a facilitar a operação da cervejaria, tornando toda a configuração da cervejaria mais adequada para a receita correta, aumentando a eficiência e reduzindo o custo de energia, etc.

Cervejaria:
3 embarcações: Mash tun + tanque Lauter + Chaleira / Whirlpool
2 embarcações: tanque Mash/Lauter+Kettle/Whirlpool
2 embarcações: Mash/Kettle/Whirlpool+Lauter tanque

Recursos da cervejaria

Extrato de mosto superior para atender ao processo de fermentação.
Menor custo de energia e consumo de materiais.
Unidade de mistura de água e temperatura bem ajustada para melhor mistura de grãos e água.
Camisa de vapor de maior eficiência para aumentar a eficiência de aquecimento e reduzir o consumo de energia.
Construção especial de tanques e tubulações para evitar problemas de aeração do mosto e diminuir a perda de material.
Unidade de condensação de vapor com design especial, com função de condensação de vapor e aquecimento de água.
Adotando componentes avançados da marca mundialmente famosa para garantir o bom funcionamento.
Suporta diferentes formas de aquecimento, vapor, fogo direto e elétrico, dependendo do local e dos custos de serviços públicos locais.
Material de aço inoxidável de alta qualidade 304 ou 316 e aparência requintada.
Os recipientes de fermentação e os tanques de fermentação são testados antes do envio para evitar reparos no local, garantir a inicialização ininterrupta e o desempenho garantido do recipiente.

Equipamento de cervejaria 1000L1

Recursos do fermentador

2. Tanque de fermentação

Todos os tanques são fabricados com material sanitário SS304, que atendem aos padrões nacionais e internacionais de segurança e higiene alimentar.São tanques de fundo de cone cilíndrico, o cone tem 60-72 graus para esgotar o fermento mais facilmente.As externas são feitas por prancheta de aço inoxidável 2B, conectadas por soldagem.
O tratamento interno de passivação de decapagem e equipado com isolamento de poliuretano de 80mm.
Os tanques com camisa de resfriamento covinha no cone e no cilindro, são resfriados por água glicol ou água com álcool.
Além disso, a entrada de glicol é controlada separadamente de acordo com o volume do tanque.

Tipo: Tanque Cônico de Dupla Camada
Volume: 300L, 500L, 1000L e 2000L.(Suporte personalizado).

Acessórios:
● Passagem superior ou sombra lateral sem passagem
● Porta de rack com válvula borboleta Tri-Clover
● Porta de descarga com válvula borboleta Tri-Clover
● 2 Saídas Tri-Clover com Válvulas Borboleta
● Braço CIP e esfera de pulverização
● Válvula de Amostra
● Manômetro
● Válvula de segurança
● Poço termométrico

Equipamento de cervejaria 1000L3

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  • Não. Item Equipamento Especificações
    1 sistema de moagem de malte Mmáquina alt millerGcaso(opcional) Toda a unidade de moagem de grãos, desde o exterior do silo até o interior do moinho, receptáculo, pré-triturador e assim por diante
    2 Sistema de purê Tanque de purê, 1. Agitação mecânica: Com controle VFD, na parte superior motor horizontal com vedação.2. Chaminé de ventilação de vapor com tubo anti-refluxo.3. Reciclagem de condensado para tanque de água quente.
    Ltanque externo Função: lauter, filtrar o mosto.1.Tubo de pulverização para lavagem de grãos com conexão TC.2. Tubo de coleta de mosto e dispositivo de lavagem traseira para limpeza de fundo falso.3. Raker mecânico: controle VFD, motor de engrenagem na parte superior.4. Grão gasto: Dispositivo raker automático, placa de remoção de grãos com reverso, avanço é raker, reverso é grão para fora.5. Fundo falso fresado: distância de 0,7 mm, diâmetro projetado adequado para o lauter tun, com perna de apoio densa, alça removível.6. Entrada de circulação de mosto TC na parte superior com cotovelo e entrada de purê em fundo falso na parede lateral.7. Porta de grãos gastos montada lateralmente.8.Com orifício de descarga, termômetro PT100 e válvulas e acessórios necessários.
    EbuliçãoTanque de hidromassagem 1. Tangente Whirlpool bombeada a 1/3 da altura do tanque2. Chaminé de ventilação de vapor com tubo anti-refluxo.3. Reciclagem de condensado para tanque de água quente.
    Tanque de água quente(opcional) 1.Aquecimento por camisa de vapor/aquecimento direto a gás/aquecimento elétrico2.Visor de nível de água3.Com bomba SS HLT com controle de velocidade variável
    Bomba de purê/mosto/água quente Transfira o mosto e a água para cada tanque com controle de frequência.
    Operaçãotubos 1.Material: tubos sanitários SS304.2.Válvula e tubulação de aço inoxidável sanitária, fácil de operar e com design razoável;3. Entrada de mosto na lateral do tanque para reduzir o oxigênio.
    Trocador de calor de placas Função: resfriamento do mosto.1.Dois estágios e seis fluxos, mosto quente para mosto frio, água da torneira para água quente, reciclagem de água glicol.2. Estrutura do projeto: Tipo de suspensão, o material do parafuso é SUS304, o material da porca é de latão, fácil de desmontar para limpeza.3. Material de aço inoxidável 3044. Pressão de projeto: 1,0 Mpa;5.Temperatura de trabalho:170°C.6.Tri-clamp de instalação rápida.
    3 Sistema de fermentação(Celular) Fermentadores de cerveja Tanque de fermentação cônico revestidopara resfriamento, fermentação e armazenamento de cerveja.1.Toda a construção em aço inoxidável AISI-3042. Revestido e isolado3. Jaqueta de resfriamento de covinhas de zona dupla4. Parte superior do prato e parte inferior cônica de 60 °5. Pernas de aço inoxidável com portas de nivelamento6.Top Manway ou Side Shadow menos Manway7.Com braço de rack, porta de descarga, braço CIP e esfera de pulverização, válvula de amostra, manômetro à prova de choque, válvula de segurança, poço termométrico e válvula reguladora de pressão.
    4 Bsistema de cerveja certo Tanques de cerveja brilhantes(opcional)
    Tanque de adição de fermento
    Acessórios, como válvula de amostra, manômetro, válvula de segurança e assim por diante
    Maturação/condicionamento/serviço/recebimento de cerveja filtrada.1.Toda a construção em aço inoxidável AISI-3042. Revestido e isolado3. Jaqueta de resfriamento de covinhas de zona dupla4. Parte superior do prato e parte inferior cônica de 140 °5. Pernas de aço inoxidável com portas de nivelamento6.Top Manway ou Side Shadow menos Manway7.Com braço giratório de rack, porta de descarga, braço CIP e esfera de pulverização, válvula de amostra, manômetro à prova de choque, válvula de segurança, válvula reguladora de pressão, poço termométrico, visão de nível, pedra de carbonatação.
    5 Sistema de refrigeração Tanque de água gelada 1.Parte superior cônica isolada e parte inferior inclinada2.Tubo de visualização de nível de líquido para nível de água3.Esfera de pulverização CIP rotativa
    Unidade de refrigeração
    Bomba de água gelada
    Unidade de montagem, refrigeração eólica, refrigerante ambiental: R404a ou R407c, compressor e parte elétrica atendem à certificação UL/CUL/CE.
    6 Sistema de limpeza CIP tanque de desinfecção e tanque alcalino e bomba de limpeza etc. 1).Tanque cáustico: Eleelemento de aquecimento elétrico no interior, com dispositivo anti-seco para segurança.2).Tanque de esterilização: Recipiente de aço inoxidável.3).Controle e bomba:Bomba CIP sanitária portátil, carrinho SS e controlador.
    7 Controlador Sistema de controle: PLC automático e semiautomático, a marca dos elementos incluiSchneider, Delixi, Siemense assim por diante.
    Opcional
    1 Distribuidor de vapor   Para transferência de vapor
    2 Sistema de reciclagem de água condensada   Condensado deseja recuperação do sistema para limpeza.
    3 Tanque de levedura ou propagação   Tanque de armazenamento de levedura e sistema de propagação.
    4 Máquina de enchimento   Máquina de enchimento para barris, garrafas, latas.
    5 Compressor de ar Máquina compressora de ar, secador, cilindro de CO2.  
    6 Sistema de tratamento de água Wequipamento de tratamento de água