5BBL 7BBL 10BBL Cervejaria tradicional de 2 navios

Pequena descrição:

Aplicação: bar de cerveja, pub, restaurante

De acordo com a tecnologia de fabricação de cerveja americana (trituração com água), projetamos o sistema de cervejaria padrão dos EUA, os três recipientes são: Mash/Lauter+Boiling/Whirlpool+Tanque de água quente.

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Detalhes do produto

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Descrição

Capacidade: 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL ou personalizado
Material: SUS304, 316L (dentro),
Método de aquecimento: elétrico/vapor/gás
Eficiência: 1-3 cervejas por dia
A configuração tradicional da cervejaria de dois navios é mash tun / lauter tun + chaleira / hidromassagem combinada,que é mais usado por cervejeiros da América do Norte para fabricação de infusão.
A cervejaria segue os requisitos exatos de construção e a gravidade exata da cerveja de diferentes investidores.
O trabalho de tubulação para a cervejaria é mais fácil, porém mais profissional, para garantir que haja menos desperdício e tudo que segue os requisitos da receita de cerveja do cliente.

Configuração padrão

● Tanque de purê/lauter com agitação de lâmina superior ou inferior, contra-lavagem e bobina de coleta de mosto
● Chaleira/redemoinho com entrada tangente, aquecedor elétrico dentro do tanque, camisa de vapor ou câmara de gás embaixo.
● Acessórios de suporte: resfriador de placa de estágio duplo/único, filtro de tubulação, hidratador de grãos, pia de mosto, etc.
● Plataforma de cervejaria padrão ou personalizada
● Todas as bombas e misturas com VFD
● Com tanque de água quente configurado para borrifar e triturar, etc.
● Válvulas manuais tipo borboleta ou pneumáticas
● Conexão da tubulação a ser TC ou DIN.
● O tanque de água quente será 2 a 3 vezes maior para trituração, lavagem e limpeza

Características

Características:
● Unidade de mistura de água razoável para controle de temperatura e quantidade de água
● O diâmetro do tanque bem dimensionado para garantir a filtragem correta é para extrato de mosto
● Menor custo de energia e consumo de materiais
● Concede mosto criando mais buffer durante a lauterização
● Represa de mosto na caldeira para liberação do mosto
● Construção especial de tanques e tubulações para evitar problemas de aeração do mosto e diminuir a perda de material
● A unidade inteira da cervejaria pode ser instalada na estrutura