Descrição
Capacidade: 3HL, 5HL, 10HL ou 3BBL 5BBL 7BBL 10BBL ou personalizado
Método de aquecimento: elétrico/vapor/gás
Eficiência: 1-3 cervejas por dia
A configuração tradicional da cervejaria combinada de três vasos é purê / lauter (superior) + tanque de água quente (inferior) + tanque de ebulição / tanque de hidromassagem.
É flexível fazer o processo de decocção ou de mosturação por infusão.Toda a cervejaria dimensionada conforme o prato / gravidade exato da cerveja do cliente.
Todo o sistema é compacto e fácil de instalar.
Configuração padrão
● Tanque de purê/lauter: Tanque de lauter superior, com agitação superior, VFD, tanque inferior de água quente com aquecimento elétrico
● Chaleira/tanque de hidromassagem: fogo elétrico ou a gás para aquecimento, entrada tangente do mosto.
● Acessórios de suporte: resfriador de placa de estágio duplo/único, filtro de tubulação, hidratador de grãos, pia de mosto, etc.
● Plataforma de cervejaria padrão ou personalizada
● Todas as bombas e misturas com VFD
● Válvulas manuais tipo borboleta ou pneumáticas
● Conexão da tubulação a ser TC ou DIN.
Características
● Tanque de fervura de purê combinado para preparação de decocção
● Para mexer com o conector do eixo para diminuir a força de torção
● Filtro natural por gravidade e obtenção de mosto mais claro
● Unidade de mistura de água e temperatura bem ajustada para melhor mistura de grãos e água
● Construção especial de tanques e tubulações para evitar problemas de aeração do mosto e diminuir a perda de material
● Unidade de condensação de vapor com design especial, com função de condensação de vapor e aquecimento de água
● Automação da cervejaria com possível atualização.
● Todo o sistema pode ser instalado na plataforma para fácil remoção e instalação
