Descrição
Fermentador de vinho cônico cônico
O fermentador de vinho cônico cônico é um tanque de aço inoxidável projetado para a produção de vinhos tintos.
Será apelativo para aqueles que preferem fazer pigéage manualmente em vez de automaticamente.
Utilizando alguns equipamentos adicionais, pode adicionalmente ser adaptado para maceração, fermentação e clarificação de vinhos brancos.
O fermentador cônico de vinho mantém muito bem a temperatura, graças ao formato cônico termicamente inerte.
O formato cônico também facilita a perfuração da tampa do bagaço (pigéage).
Este tanque de vinho de aço inoxidável específico vem com um grande bueiro no centro de sua cabeça que fornece acesso rápido e confortável para o processo de punção.
Características:
-Forma Cônica
O formato cônico facilita a perfuração da tampa do bagaço (pigéage).Também é termicamente inerte, permitindo que o tanque mantenha bem a temperatura.
-Aspersor rotativo
O aspersor rotativo pode ser montado na cabeça cônica do fermentador.Ele absorve com eficiência toda a camada de bagaço do tanque de vinho.
-Jaqueta covinha
Uma jaqueta covinha é uma concha fina e manchada que regula a temperatura do tanque com a ajuda de um meio de resfriamento/aquecimento como o glicol.
Eles são feitos de materiais leves e soldados por pontos para um peso adicional mínimo.
Padrão:
-Tampa de Bueiro – Redonda Ø600 mm
-Porta de passagem–Retangular (tipo Z1500)
-Pernas–Padrão (Fechado)
-Controle de temperatura
*Jaqueta de resfriamento (1 m2/1000 L)
*Termômetro (analógico)
*Poço térmico (com conexão PG9)
-Válvulas
*Torneira de amostra (DN15)
*Válvula de esfera de descarga parcial (DN32 DIN11851)
*Válvula de esfera de descarga total (DN65 DIN11851)
*Válvula de ventilação – DN50 (PVC)
-Tela de malha
-Indicador de nível – tubo acrílico Ø16 mm (escalonado, aberto)
-Placa tipo–Com cartão de nota
-Suporte de escada – Altura do revestimento 1500 mm em diante
-Soldagem-acabamento escovado
