A mídia da indústria estrangeira Beverage Daily postou que o consumo de cerveja, cidra, vinho e licores atingiu o mínimo, mas o volume de vendas ainda é inferior ao de 2019 antes da epidemia.
01 Valor em 2021 aumentou 12%
A IWSR Beverage Market Analysis Company mostrou, com base em estatísticas de dados baseadas em 160 países ao redor do mundo, que o valor das bebidas de vinho globais aumentou 12% no ano passado, para 1,17 trilhão de dólares americanos, representando 4% da perda de valor causada pela Epidemia de 2020.
Após uma redução de 6% no ano anterior, a quantidade total de álcool aumentou 3% em 2021. O IWSR prevê que, com o maior relaxamento da política epidêmica, a taxa geral anual de crescimento das vendas compostas de bebidas alcoólicas será ligeiramente superior a 1% nos próximos cinco anos.
O CEO Mark Meek da empresa de análise de mercado de bebidas IWSR disse: “Nossos dados mais recentes mostram que o fenômeno da recuperação contínua de vinhos e bebidas é motivo de alegria.A velocidade de recuperação do mercado é maior do que o esperado.Sem diminuir, o comércio eletrónico de consumo de vinho continua a crescer.Embora a taxa de crescimento tenha abrandado, a tendência de crescimento continuou;as bebidas sem álcool/com baixo teor alcoólico também continuaram a crescer a partir de bases relativamente baixas.“
“Embora a indústria esteja atualmente enfrentando desafios – interrupção contínua da cadeia de abastecimento, inflação, conflito Rússia-Ucrânia, lenta recuperação do varejo turístico e política epidêmica da China – mas as bebidas alcoólicas ainda estão em uma posição forte.”Mark Meek acrescentou.
02 Tendências dignas de atenção
A IWSR destacou que o crescimento da categoria de álcool sem ou com baixo teor alcoólico no ano passado ultrapassou 10%.Embora a base fosse baixa, continuará a crescer nos próximos 5 anos.O crescimento significativo do ano passado veio do mercado britânico sem álcool: depois de duplicar a escala em 2020, as vendas em 2021 aumentaram mais de 80%.
Olhando para o futuro, a cerveja sem vinho aumentará mais as vendas para o mercado global de cerveja sem/com baixo teor alcoólico nos próximos 5 anos.
Junto com o fim da restrição epidêmica, a cerveja se recuperou fortemente em vários mercados importantes.Prevê-se que nos próximos 5 anos ocupe uma grande parte do volume total de vinhos e bebidas, especialmente na região Ásia-Pacífico e em África.A expectativa é que a categoria de cerveja aumente em quase 20 bilhões até 2026. Dólar.
As vendas de cerveja no Brasil continuarão a crescer, o México e a Colômbia recuperarão fortemente desde o ano passado e continuarão, e o mercado chinês dará início a algum grau de recuperação.
03 A principal força da recuperação do consumo
Como a menor geração das restrições epidêmicas, a geração millennial liderou a recuperação do consumo global do ano passado.
A IWSR destacou: “Esses consumidores (25-40 anos) são mais aventureiros do que as gerações anteriores.Possuem forte capacidade de consumo e foco em pequena quantidade e alta qualidade.Eles tendem a comprar mais produtos de alta qualidade.”
Além disso, prestar atenção à saúde, como moderação, qualidade da composição e sustentabilidade também são fatores que influenciam as tendências de consumo de alto padrão.
Ao mesmo tempo, a interação online – seja através das redes sociais ou da compra online de vinho, o mercado continua a moldar o mercado;embora a taxa de crescimento seja inferior à epidemia de 2020, o comércio eletrônico global no ano passado ainda manteve o crescimento (2020-2021 valor valor valor Crescer 16%).
“O desafio ainda existe, incluindo se os bares e restaurantes continuarão a atrair compras online e consumidores em casa;se os consumidores aceitarão os aumentos de preços das suas marcas favoritas;e se a inflação e os problemas da cadeia de abastecimento causarão aos consumidores produtos locais em vez de produtos importados.Vivemos numa era cheia de incertezas.Estas são áreas desconhecidas da indústria.Mas, como vimos na crise passada, esta é uma indústria flexível.“Mark Meek disse Essência
Horário da postagem: 10 de outubro de 2022