1. Dados de projeto:
Plato: produção de mosto frio de 10HL em 16 plato
Eficiência: mínimo 85%
Preparação diária: 3-4 cervejas/14 horas
Evaporação: 8-10%
2. Detalhe do equipamento:
-10HL Unidade de cervejaria com 3 vasos na montanha, Automático, incluindo vaso, bombas, válvulas, tubulação, estação de amostra de mosto, plataforma e trocador de aquecimento de mosto.
-Mash tun - Com pá inferior de mistura
-Tanque Lauter - Com ancinhos de fundo fixo
- Chaleira/hidromassagem combinada com
-Todas as tubulações rígidas estão instaladas para que o cervejeiro controle a água e o fluxo da bebida.
-Trocador de calor tubular, para permitir que a cervejaria resfrie o mosto antes de adicionar adições de lúpulo de hidromassagem.Há um trocador de calor tubular externo para resfriar o mosto que sai e depois volta para o recipiente.
3. Vantagens:
-Marca mundialmente famosa de acessórios, como o motor é a marca Nord, a válvula é LYSF, o medidor de vazão é IFM e assim por diante.
-Conceito de design de poupança de energia: aquecimento e recuperação de água;em primeiro lugar, a recuperação da água condensada do vapor da camisa para a caldeira e economiza cerca de 20% do consumo de gás, a recuperação da água condensada do vapor para o tanque de água quente;em segundo lugar, a água quente depois de resfriada a recuperação do resfriador de mosto para o tanque de água quente para a próxima fermentação.
Fico feliz em ouvir de você para mais detalhes.Saúde!!
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Horário da postagem: 28 de abril de 2023