Esta unidade 5Bbl Brewhouse à venda é um sistema de 3 vasos.Ele vem com um misturador de purê, tanque de lauter e chaleira / banheira de hidromassagem combinadas.
A cervejaria vem com 2 plataformas de trabalho e dois coletores para direcionar água e mosto quando necessário.Grande parte desta unidade vem com tubulação rígida para facilidade de uso.
Ainda assim, esta é uma cervejaria manual.Embora haja um nível de automação que pode ser adicionado conforme necessário.Pense nesta unidade como uma unidade que pode ser modificada para atender às necessidades de fabricação de cerveja.
Válvulas de diafragma para controlar a velocidade do fluxo - Válvula de diafragma sanitária usada na cervejaria
Na foto acima você pode ver as válvulas de diafragma (existem duas para este sistema).Essas válvulas são usadas para fornecer ao cervejeiro um controle preciso da velocidade do mosto e da água no dia da fermentação.
Há uma concessão de mosto, estacionada entre o tanque de lauter e a chaleira.A concessão tem duas funções: uma é proteger o cervejeiro de tentar extrair o mosto de um leito de mosto seco.
Segundo, a concessão permite que um cervejeiro verifique facilmente a clareza do mosto que vai para a chaleira.Garantir que não haja vazamento de malte do lauter tun.A concessão do mosto possui um bypass, se necessário.
Unidade de cervejaria 5Bbl para venda - aquecida a vapor
Esta é uma cervejaria aquecida a vapor, ideal para uso com gerador elétrico de vapor.Além disso, uma cervejaria também pode usar uma caldeira a vapor a gás.
O misturador de purê é encamisado, permitindo a maceração gradual.O lauter tun não é encamisado, mas é bem isolado.A chaleira possui duas jaquetas de vapor, uma para o cone e outra para as laterais da vasilha.
Por ser de três recipientes, permite duas cervejas no mesmo dia, em tempo razoável.A segunda mistura pode ocorrer, já que a primeira infusão vai para a chaleira.
Veja mais fotos abaixo da unidade…
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Unidade de cervejaria 5Bbl à venda - resumo
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Horário da postagem: 07 de fevereiro de 2023